※紅烏龍微酵於2021年榮獲比利時 iTQi 風味評鑑的二星認證※※紅藜微酵於2020年榮獲經濟部工業局頒發之「新味食潮銀質獎」※將台東在地紅烏龍、紅藜兩種主要食材，利用酵母菌、醋酸菌、以及乳酸菌，研發出以特殊且獨有的四階段發酵工法釀造而成的酵醋。口感酸香清爽，入喉後還會有淡淡的茶韻留在口中。經過長時間的發酵、靜置，保有醋的酸爽口感卻不嗆喉。